「食品安全管理师」疫情常态化下,食品安全何去何从?

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    发布于:04月21日 16:24  浏览量:98  来源:酒圣学院

  目前我国多点散发的情况持续存在,这种状况还要持续多久?我们不清楚。根据病毒特点,随着天气转暖,全国疫情防控形势是否会好转?我们也不清楚。

  在疫情常态化的下我们要遵从国家领导安排也要保证我们的食品安全,疫情期间曾经出现过多起由进口冷链食品引发的传播事件,冷链食品安全这个问题,也迅速成为了全社会关注的焦点。就在前几天沈阳发现一批圣女果内、外包装新冠病毒核酸检测结果均为阳性。食品安全何去何从呢?食品安全管理师成为这些食品进入市场之前的保障。

  食品安全管理师在去年得到国家层面的认证,不但可以让我们了解到他们的工作,还可以更好的唤起我们的食品安全意识。

  食品安全管理师是如何保证我们的食品安全的

  1.制定食品安全管理制度;

  2.从事本单位食品生产许可证或食品经营许可证办理;

  3.组织本单位从业人员食品安全知识培训,实施从业人员健康管理;

  4.从事本单位食品生产与经营环境的卫生管理;

  5.从事本单位原料、食品及相关产品的安全管理;

  6.从事本单位食品采购、生产、储运、销售、餐饮服务的过程管理;

  7.从事本单位食品安全定期自查、追溯、召回、产品留样、文件记录管理;

  8.配合食品安全行政监管部门的食品安全监督检查和食品安全事故处理。

  如何成为食品安全管理师

  系统的学习食品安全专业知识,具备食品安全管理能力,并且经由符合要求的机构培训考核合格,由中国食品药品企业质量安全促进会颁发证书,才能成为一名专业的食品安全管理师。

  食品安全管理师培训报名咨询电话:18611600237


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